設為首頁 | 加入收藏
   
滾動新聞: ●我市向超限超載行為“亮劍”       ●我區強化易地扶貧搬遷后續扶持措施       ●鹿心社深入武宣象州金秀三縣調研       ●四屆市委第七輪巡察啟動       ●我市四舉措做好群眾祭掃管理工作       ●習近平對民政工作作出重要指示       ●我市部署2019年林業重點任務       ●我市與數字廣西集團簽訂戰略合作框架協議       ●雷應敏調研指導武宣金秀脫貧攻堅和掃黑除惡工作       ●我區制定產業大招商攻堅突破方案       ●市委全面深化改革委員會召開第一次會議       ●市委理論學習中心組2019年第一次集中學習會議召開       ●摩托車監測研發技術研究院將落戶我市       ●市領導調研土地整治和醇基燃料項目建設       ●我市扎實推進中央脫貧攻堅專項巡視問題整改工作       ●今年我市將嚴打欺詐騙保行為       ●我市召開2019年掃黑除惡專項斗爭工作推進會議       ●市政協召開傳達學習全國兩會精神會議       ●我市部署推進鄉村風貌提升三年行動工作       ●市委常委會召開會議       ●市委常委會召開擴大會議傳達學習全國兩會和自治區有關會議精神       ●自治區扶貧辦調研組到忻城調研       ●市領導到興賓區開展巡河檢查工作       ●我市舉辦“新時代孝老愛親”主題宣講活動       ●市領導率隊到武宣縣二塘鎮調研       ●雷應敏率隊到水利部匯報工作并看望駐京信訪工作組       ●自治區督導組到我市開展督導工作       ●市領導到忻城縣紅渡鎮調研       ●市委全面依法治市委員會辦公室掛牌       ●數字廣西建設踏上新征程       ●我區同步推進貧困勞力培訓與就業       ●我區部署推進今年精準幫扶工作       ●市四屆人大常委會舉行第二十二次會議       ●全市組織部長會議召開       ●李克強參加廣西代表團審議       ●我市召開電視電話會部署推進有關工作       ●我市部署查實糧食庫存數量和質量底數工作       ●市科學技術局掛牌成立       ●自治區督察調研組要求我市統籌推進市縣機構改革       ●十三屆全國人大二次會議在京開幕       ●全國政協十三屆二次會議在京開幕       ●中央政治局同志向黨中央和習近平總書記述職       ●雷應敏主持召開市政府常務會       ●市四屆人大四次會議勝利閉幕       ●農生文看望慰問市兩會媒體工作者       ●政協來賓市四屆四次會議勝利閉幕       ●農生文主持召開市委常委會       ●我市部署扶貧巡視及環保督察反饋意見整改工作       ●政協來賓市第四屆委員會第四次會議開幕       ●市政協四屆十六次常委會召開       ●我市召開2019年脫貧攻堅工作電視電話會議       ●我市“五會合一”套開部署2019年“三農”工作       ●雷應敏參加指導來賓國投集團黨委班子民主生活會       ●我區升級連通粵港澳西江通道       ●農生文主持召開市委常委會       ●我市召開市重大項目協調領導小組2019年第一次擴大會議       ●市政協四屆第十五次常委會議召開       ●農生文主持召開政黨會議協商座談會       ●市政府全會通過《政府工作報告(送審稿)》       ●雷應敏主持召開市政府黨組會議       ●雷應敏與廣西投資集團高層座談       ●中國共產黨來賓市第四屆紀律檢查委員會第五次全體會議公報       ●春節期間我市煙花爆竹管控效果顯著       ●雷應敏主持召開市政府常務會       ●我市舉行2019年新春團拜會       ●雷應敏主持召開市政府常務會       ●農生文率隊開展節前安全生產檢查       ●雷應敏率隊檢查節前安全生產工作       ●雷應敏主持召開政黨會議協商座談會       ●我市約談群眾安全感排名靠后鄉鎮       ●我市代表團審議自治區人大常委會工作報告       ●我市代表團繼續熱議自治區政府工作報告       ●市人大常委會黨組班子召開民主生活會       ●我市將進一步加強防范學生不法侵害工作       ●區見義勇為基金會蒞市開展慰問活動       ●自治區十三屆人大二次會議開幕       ●徐紹川參加來賓市代表團審議       ●嚴植嬋參加來賓市代表團審議       ●政協各小組聯組繼續進行討論       ●自治區檢查組蒞市檢查指導春運工作       ●徐紹川參加指導市委常委班子民主生活會       ●退役軍人事務廳領導蒞市慰問“老兵”       ●雷應敏走訪慰問市優秀人才代表       ●我市將持續推進掃黑除惡專項斗爭       ●市領導到駐市部隊開展春節擁軍慰問活動       ●自治區第二環境保護督察組向我市反饋環境保護督察意見       ●市領導繼續開展新春走訪慰問活動       ●市政府黨組召開民主生活會集中學習研討暨剖析典型事例專題會       ●農生文雷應敏等市領導開展春節前走訪慰問活動       ●廣西以“組合拳”推進全科醫生培養與使用       ●我區印發今年大氣污染防治攻堅計劃       ●農生文主持召開市委常委會       ●我區實現山洪預警全覆蓋       ●我市與中船重工集團環境工程有限公司簽訂框架合作協議       ●粵桂簽訂九洲江流域生態補償協議       ●費志榮率隊到我市調研       ●雷應敏主持召開市政府常務會       ●2018年“廣西工匠”名單出爐 我市一人榜上有名       ●市工會開展系列新春送溫暖活動       ●雷應敏出席世界桂商暨商會經貿文化交流合作大會       
 
 

廣西金秀瑤族自治縣瑤皇酒坊有限公司: 傳承初心擦亮“非遺”品牌

作者: 晚刊記者 何彩威 通訊員 廖勝華 文/圖     來源: 來賓網-來賓晚刊     時間: 2019-04-09

陶柳伊在研究提升產品的外包裝。

多年來,金秀瑤族傳統釀酒技藝從逐漸凋零、瀕臨失傳,到現在的欣欣向榮、成為廣西著名商標,“瑤皇”酒第六代傳承人陶柳伊是親歷者、實踐者,也是受益者。

“與瑤族傳統技藝一樣,我們在薪火相傳中,堅守著初心,也煥發出新能量。”2007年,陶柳伊帶著傳承夢、創業夢,組建了廣西金秀瑤族自治縣瑤皇酒坊有限公司(下稱金秀瑤皇公司),并注冊商標。企業創辦以來,整合分散技藝的傳承脈絡,研究適應市場的新工藝,把一個釀酒造酒的小作坊產業,打造成廣西知名商品和名牌產品。

2018年,對“瑤皇”酒第六代傳承人陶柳伊而言,非比尋常。當年,“瑤族瑤皇酒釀制技藝”被列入市級非物質文化遺產代表性項目名錄名單,并推薦參與列入自治區級非物質文化遺產評選。“產品商標”與“非遺傳承”實現同頻共振齊發展。

立足商標走非遺產業化

“酒餅藥,問你藤生是樹生,藤生報娘摘藥葉,樹生報娘摘藥根”……在瑤族《盤王大歌》里記載的造酒歌詞里,記載著早年間瑤族人民石南藤(攀援藤本,可入藥)曲酒的技藝,在當地廣為流傳。這也證實了很早以前,在金秀大瑤山內已經形成較為成熟的傳統釀酒制技藝帶,瑤數民族文化情感融合及草本植物與種植食物相結合的制作方法,成為這項“非遺”技藝的獨特魅力。

金秀瑤皇公司的注冊商標是由“瑤皇+圓型圖案”組成,商標標識設計靈感來源于大瑤山的瑤族文化。陶柳伊介紹,“瑤皇”兩字是瑤王的諧音,暗示產品是瑤王的專貢品。圓型圖案象征太陽,圓形內上方搭配茶山瑤族女性傳統頭飾,彰顯瑤族最古老、最純粹的記憶和文化基因。中間綠色山體形狀和云霧繚繞,勾勒出巍峨的大瑤山層巒疊翠的輪廓,表示大瑤山獨特的地理環境,常年處在云霧仙境中,賦予這片土地厚重多彩的歷史文化底蘊。“我希望通過我們的努力,讓非遺轉變為符合民族文化傳承、產業發展以及適應市場競爭的商標品牌,讓商標煥發出源源不斷的生命力和發展力,促進非遺的可持續發展。”

2016年11月,該商標被國家工商總局商標局批準為注冊商標。目前,金秀瑤皇公司已有12件注冊商標。

金秀瑤皇公司于2007年成立。之后,該公司提升了小作坊生產技術,讓瑤皇酒進入了批量的現代化生產。在長達三十多年的釀酒實踐中,該公司對傳統瑤族瑤皇酒釀制技藝進行創新發展,并在推進非遺的產業化方面取得了顯著成效。

金秀瑤皇公司的產品獲得2013年度“最受消費者喜愛瑤皇酒系列品牌”榮譽稱號;該公司榮獲廣西2014-2015年度價格信用等級2A單位;該公司的商標于2016年榮獲“廣西著名商標”、2017年榮獲“廣西商標品牌金獎”。自2007年以來,該公司先后培養出淘金海、陶姆麗等6位瑤皇酒釀制作技藝傳承人。

無法割舍的瑤皇“釀酒情”

瑤皇酒釀制技藝是瑤族在長期的生活中,依據當地自然環境和豐富的民間用藥知識、藥酒的釀酒技藝積累而成的,主要流傳于金秀鎮等地。

“采收糧食、藥材,再蒸熟原料、藥材浸泡、木桶初蒸悶糧、復蒸、出甑攤涼、糖化和發酵等,到最后出成品,從一粒糧食、一顆藥材到一滴瑤皇酒,要經過幾十道傳統釀造工序,每一道工序都濃縮著瑤族文化和瑤民的智慧結晶。”陶柳伊介紹,金秀瑤族主要聚居在高山地帶,寒氣濕氣重。以前,瑤民在一天勞作之后,都習慣喝酒驅乏,那時幾乎家家都會釀制一些特色小鍋米酒。

今年50歲的陶柳伊,是金秀鎮孟村土生土長的“瑤妹”,在瑤族瑤皇酒釀制世家長大,自幼受釀酒技藝的熏陶,青少年時期她便跟隨奶奶陶女戰學習釀酒技術。六代人的堅守,百年來的“口傳、心授、眼觀、手動”是這項民間技藝傳承的根和魂。現在,瑤皇酒成為金秀三寶之一。

“做人跟釀酒是一樣的,來不得半點虛假。”記憶中,奶奶時常掛在嘴邊的這句話,成了陶柳伊從事釀酒行業的原則。

“我們在傳承釀酒技藝的同時,也要踏踏實實,堅守初心,將其發揚光大。”陶柳伊說,這也是公司發展的宗旨。

文化技藝的傳承發展,傳承人自身能否選擇堅守、不忘初心,至關重要。隨著現代科學技術的進步發展,傳統釀酒技藝受到了很大沖擊,人們對傳統釀酒技藝逐步淡忘,許多獨特的技法隨著傳承人的去世而消亡。近年來,金秀瑤皇公司在做大做強商標品牌的同時,在非遺保護和傳承方面融入更多的現代元素,依托旅游開發、工廠技術改造,拓展非遺+文旅、非遺+會展、非遺+教育、非遺+文創等模式,實現非遺文化品牌的開發和持續發展,為釋放非遺保護產業文化和商業價值,拓展出了新路子。

 
 
編輯: 黃霖
32.4K
 
 
 
 
 
習近平:推動國土綠化不斷取得 ...
鹿心社深入武宣象州金秀三縣調研
“壯族三月三”活動拉開帷幕
習近平對民政工作作出重要指示
壯鄉遍地歌舞酣 桂中民俗引人贊
 
|
|
|
|
不良信息舉報
|
版權所有:來賓日報社
Copyright(C) 2016 www.lbnews.com.cn All Rights Reserved.
許可證編號:4511320090001    桂ICP備07001937號  桂公網安備 45130202000107號
 
五张牌游戏 🔥澳門葡京線上游戲官網-澳門葡京網上網址-澳門葡京娛樂場網址-澳門葡京娛樂網址-來賓資訊